*すきなこと*

さよなら

こちらの時間で午後10時。
さようなら2008年です。

久々にお家ご飯の写真をUPいたしましょう。
デザートはまだなんですけどね。中休みのうちにパパッとやっちゃいます。
(じゃないとまた何日も放置しそうなんで)


前菜っちゅーか、おつまみですね。
ズッキーニのカルパッチョ・きゅうりとクラッカーのドライトマトクリーム乗せ・パイ巻き(ウインナー・アスパラ＋サラミ・チーズ・フォアグラ)・えびのグリル ピリ辛トマトソース・マッシュルーム ワインバター炒め
ワインは南アフリカのシャルドネ。
マッシュルームからワインは赤のサンテミリオン・グランクリュ。


これ、午後の4時前から食べ始めて、あっという間に終わってしまい
メインまで間が持たない・・・。
でもお腹は一杯だし、ってことで、映画見ながら腹ごなし。
自分は意外と食べてなかったりして、箸やすめに『レタスとしいたけと豆腐さらだ？』。
思いつきでレタスとしいたけをさっと湯がき、
これまた温めた絹ごし豆腐をつぶしてポン酢とちょいとマヨを加え全部混ぜる。
自分だけだったらポン酢のみでもOKなんだけど、
いきなり和のテイストも変なのでマヨでなーんとなく洋の風味を残してみました。
自分的にはこれが本日のお勧めです。ふふっ。(でも写真なし。だって冴えないんだもん。)


メインはラム。(小さく見えますね。でも7本分です～←オット用)
根セロリのピュレとたまねぎソースで。





さてと、あとはデザートです。
マスカルポーネのムース＆マンゴー＆マンゴーゼリー・・・の予定。

そして12時ごろになりますと、
近くであがる花火を自宅で見ながら”泡”を開けるつもり。るん。


胃も肝臓も明日はゆっくりしてくれたまへ。




ごあいさつ。

もっふるに挑戦

ワッフルメーカーでお餅を焼いてモッフル。作ってみました。
作るったって、ただ挟むだけなんだけどね。

まずはこんがり焼けたところに醤油をたらり。焼き海苔をまいて。
後は砂糖醤油に一味唐辛子を加え、これまた海苔巻きで。うんまーい♪


実はずーっと前から作りたくてお餅まで購入したのに、面倒で数ヶ月放置^^''
でも先日、友のメールに美味しそうなお餅の話題が！
居てもたってもいられず、すぐその後作ったのであります。へへっ。
ありがとう、友よ☆